Tiểu Đường
Gần một năm trước, tôi xem kết quả thử máu của ḿnh, thấy chỉ số mỡ trong máu (cholesterole) cao hơn cho phép, c̣n chỉ số đường cũng hơi cao, nhưngbác sĩ gia đ́nh của tôi không nói ǵ.
Từ năm 1991, khi khám sức khỏe đi Mỹ, bác sĩ phát hiện tôi bị huyết áp cao, từ đó tôi bị uống Lowpressor 100 mg cho đến nay, khoảng năm 1998 tôi bị mỡ trong máu, bác sĩ gia đ́nh cho uống Zecor cho đến khoảng năm 2011, bác sĩ cho biết đă b́nh thường, nên ngưng từ đó.
Vào
đầu năm nay 2015, bác sĩ gia đ́nh của tôi về
hưu, một bác sĩ khác đến thay thế, bác sĩ
nầy đă cho thử máu, thử nước tiểu … sau
đó cho biết tôi bị cholesterol, nên cho tôi uống thuốc,
tôi bị tiểu đường v́ chỉ số
đường trong máu là 104 mg/dL thay v́ chỉ số cho
phép 65-99 mg/dL, tôi được cho một cái máy Bayer, để
thử chỉ số đường và cho tôi một số
tài liệu về thức ăn đối với mỡ
trong máu và tiểu đường.
Theo tài liệu, chúng ta được biết những người bị huyết áp cao dễ dẫn tới tiểu đường, chế độ ăn uống là một nhân tố quan trọng dẫn tới tiểu đường.
Tiểu đường là do lượng Insolin từ tuyến tụy sản sinh ra, để hóa giải lượng đường dư trong máu, nếu Insoline cung cấp không đủ trong máu có đường cao và nó bị thải ra trong nước tiểu, trong nước tiểu có nhiều đường, kiến sẽ bu vào, nên người xưa gọi là tiểu đường.
Có hai dạng: một loại tuyến tụy không hoạt động, được gọi là Tiểu đường loại 1, một loại tuyến tụy vẫn làm việc nhưng không đủ cung ứng hóa giải gọi là loại 2, loại 2 nhẹ hơn loại 1. Người già và phụ nữ mang thai dễ bị tiểu đường loại 2.
Đường vào cơ thể chúng ta, đại loại có 3 dạng: dạng thứ nhất là đường và những thức ăn nước uống có đường, chẳng hạn như kẹo, bánh, mứt …; dạng thứ hai là tinh bột, chúng ta ăn vào bộ tiêu hóa sẽ biến ra dạng đường, thí dụ như gạo nhất là gạo trắng, những thứ chế biến từ gạo như bún, bánh phở, bánh tráng, bánh ḿ …; dạng thứ ba là trái cây, chẳng hạn như chuối, xoài, dưa hấu …
Tiểu đường có những biến chứng nguy hiểm như:
1. Tổn thương thần kinh.
Bệnh nhân có thể bị tổn thương thần kinh ngoại vi: làm thay đổi cảm giác, giảm cảm giác, tê b́ hoặc kim châm, yếu cơ. Các dấu hiệu này thường hay xảy ra ở bàn chân nên bàn chân dễ bị tổn thương gây loét có thể làm nhiễm trùng, hoại tử và phải cắt cụt chi nầy để bảo toàn tính mạng.
2. Tổn thương thận
Do hàm lượng đường trong máu luôn cao gây tổn thương hàng triệu vi mạch tại thận dẫn đến suy giảm các chức năng quan trọng lọc, bài tiết của thận và suy thận.
3. Tổn thương mắt
Những mạch máu nhỏ tại vơng mạc dễ bị nghẽn, vỡ trong ḷng mắt gây ra tổn thương dẫn đến các bệnh lư về vơng mạc. Mặt khác, tiểu đường cũng có thể gây đục thủy tinh thể, tăng nhăn áp, gây mù loà.
4. Bệnh lư mạch máu và tim
Biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường là cực kỳ nguy hiểm và rất thường gặp. Bệnh nhân rất dễ bị cao huyết áp, xơ cứng động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu năo gây bại liệt hoặc tử vong. Theo các số liệu thống kê cho thấy 65 % tỉ lệ tử vong ở bệnh tiểu đường là do tai biến mạch máu.
5. Nhiễm trùng
Bệnh nhân tiểu đường cũng rất dễ bị nhiễm trùng và có thể bị nhiễm trùng ở bất cứ bộ phận nào điển h́nh như: răng miệng, lợi, nhiễm trùng da gây mụn nhọt, nấm, nhiễm trùng đường tiểu bàng quang, thận…
Biến chứng của tiểu đường
thực sự rất nguy hiểm, nhưng chúng ta hoàn toàn có
thể ngăn chặn các biến chứng trên nếu kiểm
soát tốt hàm lượng đường trong máu.
Về
tài liệu hướng dẫn, khẩu phần ăn cho người bị tiểu đường
như sau:
Nên tập thể dục hàng ngày, đi bộ chừng 30 phút mỗi ngày, thay ăn cơm trắng bằng cách ăn cơm gạo lức hay gạo đỏ và ăn nhiều rau, trái cây. đừng ăn quá no cũng đừng để quá đói, nên chia ba bữa ăn thành 4 hay 5 lần, mỗi bữa nên ăn vừa phải. Phải ăn cho có đủ chất bổ dưỡng, nếu không sẽ sinh bệnh v́ thiếu chất dinh dưỡng.
Đối với tôi, ngoài việc uống thuốc do bác sĩ cho, tôi đi bộ hàng ngày khoảng 30 phút ở trong Mall, mùa Đông cũng như mùa Hè, trong đó nhiệt độ Đông ấm, Hè mát. Buổi tối trước khi ngủ tôi tập Phất thủ liệu pháp (vẩy tay) khoảng 900 cái, sau đó tập Dịch Cân kinh chừng 10 phút.
Về ăn, tôi ăn cơm gạo đỏ pha với gạo lứt, mỗi bữa ăn chỉ 1 chén, buổi chiều thường ăn salad với apple, cà chua hoặc đậu, brocoli, đậu bắp, carrot, măng tây hấp.
Buổi sang, tôi vẫn uống 1 tách French Vanila Cappuccino pha với 1 muổng cà phê ḥa tan French Roast của Nescafe, uống trà Olong và ăn sáng với 1 gói Oatmeal
Sau khi ăn uống kiêng khem như thế, từ 136 pounds xuống c̣n 120 pounds, nhưng chỉ số đường trồi sụt, khi 102, khi 86, khi 97, khi 111 nói chung vẫn chưa ở dưới mức 99 cho phép.
Tôi muốn t́m xem có ai trị theo phương pháp Á Đông ra sao, thấy trên Blog nhinrabonphuong.blogspot.com, có bài:
Phước chủ may thầy
Tôi hoan hỉ báo tin mừng cho các bạn bị cao đường trong máu bài thuốc tôi mới học được từ một bác sĩ ở UC:
Cách nấu:
- Ngâm 1/2lb đậu
dark red kidney khô trong nước ít nhất 24 tiếng.
- Bỏ vào nồi crokpot hầm 8 tiếng với nhiệt
độ thấp . Lượng
nước lưng lưng nồi crokpot.
- Chắt lấy nước uống như uống trà.
- Nếu tiết kiệm và đậu c̣n sẫm màu đỏ
th́ có thể lấy xác đậu nấu lại lần thứ
nh́ và hoà với nước nhất để uống.
Tôi đă dùng và thấy rất hiệu nghiệm. Trước đây lượng đường trong máu của tôi từ 278 xuống c̣n 174 sau 2 tuần uống và nay chỉ c̣n 109 sau một tháng.
Nhờ chị phổ biến để làm phước.
Thân ái,
Thái Thụy Vy
Tôi đọc thấy cũng nhiêu khê quá, đă mua 2 gói đậu đỏ, trong nhà cũng có crokpot nhưng chưa làm, một hôm đến chơi nhà người bạn HO, từng là Trung Úy Cảnh sát ở Pleiku, anh ta cho biết có người chỉ nên uống nước Bồ Công Anh, đường trong máu anh ta từ hơn 300 nay xuống c̣n trăm ngoài, người con trai anh ta cũng uống, lượng đường trong máu cũng xuống.
Cây Bồ Công Anh
Tưởng chi khó, Bồ Công Anh th́ dễ, tôi nhớ nhiều năm trước có đọc bài về công dụng cây Bồ Công Anh, có người cho biết nó nhiều công dụng trị bệnh, trong đó có nói tới nó hạ chỉ số đường trong máu.
Tôi ra trước sân nhà, ra sau sân nhà t́m nhổ những bụi Bồ Công Anh có cả lá lẫn gốc, rễ, chừng một nắm tay đầy, đem rửa sạch đất, bỏ lá úa lá bị sâu, phơi khô rồi nấu chừng 3 lít nước, nấu sôi chừng 5 phút, sau đó hạ nhiệt độ ḷ, vẫn để sôi kéo dài thêm chừng 45 phút, để nguội đỗ vào chai, để vào tủ lạnh, uống thay nước trong ngày. Nó có mùi và vị hơi nhẫn nhẫn nhưng dễ uống.
Sau 2 ngày, tôi thử máu vào khoảng 6 giờ 30 sáng, thấy chỉ số 99, sau 7 ngày chỉ số máu 96, sau 9 ngày chỉ số 87.
Ngày thứ 9, tôi muốn thử xem, buổi sáng uống cà phê với sữa bột, uống trà, ăn Oatmeal, buổi trưa tôi một tô hủ tiếu khô (ít hủ tiếu), buổi chiều tôi ăn bánh ḿ với hộp Veterian Veretable Condensed Soup, đến tối tôi ăn một tô hủ tiếu khô (ít hủ tiếu) và một trái chuối già.
Hôm sau, ngày thứ 10 tôi thử máu chỉ số cho thấy 95.
Chắc cũng c̣n phải uống lâu dài, để xem kết quả ra sao, tuy nhiên thử nghiệm ban đầu thấy đáng khích lệ.
Ngày 5-6-2015